بيتزا ايطالية (Pizza napoletana (بيتزا نابولي))
المكونات العبار بكاس العنبة 100 مل
كاس ماء دافئ
كاس حليب دافئ
م متوسطة خميرة خبز
ملح
م ص عامرة سكر
2 م ك زيت الزيتون
الدقيق حسب الخليط
الحشوة اختياري
الطريقة
في انية توضع السوائل + الخميرة والسكر و 2مك دقيق تخلط المكونات وتغطى وترتاح 10د وبعدا يضاف الدقيق تجمعتكون العجينة لينة وتضاف الملح والزيت تدلك5د وتخمر تم يزال منها الهواء وتدلك 3د وتخمر مرةاخرى وبعدا تبسط وتعمر حسب الرغبة وتطهى في فرن ساخنجدا على اعلى درجة حرارة المدة مابين 5 الى 7 د
بالف هنا وشفا
الوصفة فيديو هنا
إرسال تعليق