المقادير
4 اصفر بيض
30ج سكر
400ملتتر كريم فريش
200ج شكولا غنية
2م ك ماء ساخن جدا
الكاناج
200غ شوكولا
150غ كريم فريش
الطريقة
تخدم الكريمة الى 80 في الماءة وتترك جانبا
يذاب الشوكولا في حمام مائي
يخدم البيض والسكر حتى يتضاعف حجمه ويضاف اليه الماء المغلي مع الخفق الجيد ثم الشوكولا والكريمة في الاخير تمزج المكونات جيدا وتصب في ايطار مغلف بورق القصدير وتغطى بكيس نايلون وتدخل للمجمد من6 ساعات الى ليلة كاملة و ينزع عنها الايطار وتغلف بالكاناج تبرد في الثلاجة وتقدم
بالف هنا وشفا
الوصفة فيديو بالتفصيل هنا
إرسال تعليق