المقادير 

4 اصفر بيض

30ج سكر 

 400ملتتر كريم فريش

200ج شكولا غنية

2م ك ماء ساخن جدا

الكاناج 

200غ شوكولا 

150غ كريم فريش 

الطريقة

تخدم الكريمة الى 80 في الماءة وتترك جانبا 

يذاب الشوكولا في حمام مائي 

يخدم البيض والسكر حتى يتضاعف حجمه ويضاف اليه الماء  المغلي مع الخفق الجيد ثم الشوكولا والكريمة في الاخير تمزج المكونات جيدا وتصب في ايطار مغلف بورق القصدير وتغطى بكيس نايلون وتدخل للمجمد من6 ساعات الى ليلة كاملة و ينزع عنها الايطار وتغلف بالكاناج تبرد في الثلاجة وتقدم 

بالف هنا وشفا 

الوصفة فيديو بالتفصيل هنا  


 

إرسال تعليق

 
Top