المقادير
1/2 كلج كسكس رقيق نوع جيد
2زلايف ماء
2زلايف حليب
م ك زبدة
م ص ملح
كيس سكر فانيليا بنكهة الزهر يستبدل ( بنكهة الفاني اوماء الزهر )
4 م ك مملوءة حليب مركزمحلة يستبدل ب (السكر )
1/4 كاس زيت نباتية
2 م ك سكر
للتزيين
بيض السمان
لوز محمر
زبيب معسل
مشمش معسل
قرفة
رقائق اللوز
كرز
الطريقة
يبسس الكسكس بالزيت ويرش بزلافة صغيرة ماء ويترك حتى يتشرب جيدا ويطهى على البخار لمدة 20د ويصب في انية ويرش عليه قليل ملح + زلافة ماء يترك يتشرب جيدا ويدهن ب م ك زيت ويعاد طيهه مرة اخرى على البخار 20د وتعاد نفس العملية يرش بزلافة الحليب الاولى يتشرب ويطهى وفي اخر مرة تضاف اليه زلافة الحليب الثانية + السكر فالنلينا و2 م ك سكر ويتشرب حتى ينشف ويطهى لاخر مرة ويدهن بالزبدة ويحلى بالحليب المركز حسب الذوق ويقدم مزين بمواد التزيين المذكورة اعلاه
ويقدم
بالف هنا وشفا
الوصفة بالتفصيل فيديو هنا
إرسال تعليق