المقادير
ربع كاس ماء والباقي ماء الزهر
كاس زيت وزبدة
م ك خل
نصف م ص قرفة
2حبات مسكة مطحونة مع الدقيق
راس م ص خميرة فورية اوطرية (مقدار حمصة)
نصف ضامة زعفران تستبدل ب( شعيرات من عفران حر)
رشة ملح
4غ خميرة الحلويات
قليل ملون اصطناعي
م ص نافع(ينسون)
م ص حبة حلاوة (شومر)
كاس زنجلان (سمسم)محمر ومطحون بودر
كاس لوزبقشره ممسوح ومطحون بودر
الدقيق حسب الخليط
الطريقة
في قصعة يوضع السوائل ثم باقي المكونات ثم الدقيق حتى تجمع تكون قاصحة نوعا ما تدلك قليلا وتورق مثل العجين المورق على 4 ثم على 3 وهكذا حتى نهاية الكمية وتطلق رقيقة ثم تقطع وتشبك وتتركتنشف وتقلى في زيت غزير وتطفى في العسل وترش بالزنجلان وتقدم
بالف هنا وشفا
الوصفة بالتفصيل فيدو هنا
إرسال تعليق