المقادير

كمية من القولةمغسولة جيدا وناشفة ومقطعة رقيقة

ملح 

ابزار (فلفلاسود)

تحميرة (فلفل احمر حلو)

سودانية (فلفل حار بودر/شطة)

كمون

ثوم مقطع

ربيع (كسبرة وبقدونس)

دوائر ليمون حامض

قرن فلفل حار

كاس ماء

عصير نصف ليمونة حامضة

زيت الزيتون

الطريقة

نضع البقولة + كل المواد المذكورة في طنجرة الضغط ماعدا الزيت والكمون  وعصير الليمون الحامض  ويحكم اغلاقها وتطهى حتى تنشف تماما تصبح كانها مطهية على البخار ويضاف اليها زيت الزيتون والكمون وعصير الحامض تشحر 10د وتقدم 

بالف هنا وشفا 

الوصفة فيديو بالتفصيل هنا



إرسال تعليق

 
Top