المقادير

مكونات الكريمة

 100 غرام زبدة غير مملحة

 120 غرام دقيق 

1 لتر حليب

 80 غرام  سكر

 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا او م ك سكر فانيلا

مكونات الكراميل  

90غرام سكر

م ص زبدة

 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة

 30 سنتلترماء  

طريقة الكريمة

فوق نار هادءة  نضع الزبدة حتى تذوب ويضاف اليها الدقيق مع التحريك المستمر  ثم الحليب بالتدريج ثم السكر والفانيلا ويحرك جيدا حتى يعقدويصب في قالب ويرتكيبرد30د 

طريقة الكراميل 

على النار نضع السكر حتى يذوب وتضاف اليه الزبدة ثم 10سنتلر ماء يحرك جيدا وتضاف اليه النشا محلولة في  20 سنتلر ماء  تحرك حتى تنسجم العناصر ويصب فوق الكريمة يبرد الكل 30د ويقدم بارد

بالف هنا وشفا 

الوصفة فيديوهنا 


 

 

إرسال تعليق

 
Top