المقادير
مكونات الكريمة
100 غرام زبدة غير مملحة
120 غرام دقيق
1 لتر حليب
80 غرام سكر
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا او م ك سكر فانيلا
مكونات الكراميل
90غرام سكر
م ص زبدة
1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
30 سنتلترماء
طريقة الكريمة
فوق نار هادءة نضع الزبدة حتى تذوب ويضاف اليها الدقيق مع التحريك المستمر ثم الحليب بالتدريج ثم السكر والفانيلا ويحرك جيدا حتى يعقدويصب في قالب ويرتكيبرد30د
طريقة الكراميل
على النار نضع السكر حتى يذوب وتضاف اليه الزبدة ثم 10سنتلر ماء يحرك جيدا وتضاف اليه النشا محلولة في 20 سنتلر ماء تحرك حتى تنسجم العناصر ويصب فوق الكريمة يبرد الكل 30د ويقدم بارد
بالف هنا وشفا
الوصفة فيديوهنا
إرسال تعليق