المقادير 17 كلج لحم عجل 1كلج بصل مقطعة مربعات 1كلج طماطم مطحونة
زيت اللوز الحلو في البيت طبيعي 100/100 باسهل طريقة
المقادير (م ص = ملعقة قهوة - م ك= ملعقة طعام) 150غ لوزبلدي حلو 6 م ص او 3 م ك ماء مغلي الطريقة يغسل اللوزوينشف جيدا ويطحن حتى يصبح عجين ام...
دجاج المناسبات من يد طباخة محترفة
المقادير 3دجاجت مغسولين بالملح ومرقدين فالحامض طري مطحون بقره ومشلينجيدا وناشفين العطرية م ص كل من (ابزار ابيض واسود-خرقوم بلدي -سكين جبير...
الكيك القطني أبيض من الداخل أهش من هشيش عالي حجم عاءلي إقتصادي
المقادير 3بيضات كاس سكر 120 غ كاس الا ربع زيت كاس حليب 250غ 2 اكياس خميرة الحلويات 16غ عصير نصف حامضة كيس فانيليا نصف قشرة حامضة محوكة ...
لمروزية المغربية من أحسن وأروع وألذ الأطباق بالطريقة الأصلية مع كل تفاصيلها
* المقادير 2 كلج لجم من السنسول والفخد والرقبة 2 م ص عامرين توابل المروزية نوعية جيدة نصف م ك سكين جبير (زنجبيل) نصف م ص خرقوم بلدي (كركم )...
المشمش لمعسل المحشي للمناسبات والاطباق المغربية الراقية
المقادير 1كلج مشمش متماسك منزوع النوى 1كلج سكر عصير حامضة 500ملتر ماء ملون برتقالي م ص سكر فانيلا الطريقة في ايناء عميق يوضع المشمش وا...
حلوة هشيشة و غزالة في المنظر
المقادير 250 زبدة 2كؤوس / ع سنيدة رقيقة 2 كؤوس / ع زيت 4 بيضات ( 3 كاملين واصفر واحدة ) 3 خمارات الزا قبصة ملح م ك ماء زهر ال...
كالينطي/كيرينتي/كران/كارنتيكا /بطريقة المحلات ناجحة مليون في 💯
المقادير( الزلافة = 250ج -- الكاس = 100ج) زلافة دقيق حمص 3 زلايف ماء نصف كاس زيت م ص ممسوحة ملح او حسب الذوق الطريقة يخلط الكل جيدا ...
كومبوت التين الابيض
* المقادير 2 كلج تين ابيض مغسول ومقطع الى 4 1كلج سكر 250ج ماء نصف ليمونة حامضة شرائح حبة باديان (نجمة الارض) حبة مستكة اختياري الطريق...
عصير الشمام والموز
المقادير ربع حبة شمام موزة واحدة ياغورت بنكة المانغ نصف لتر حليب سكر او عسل حسب الذوق الطريقة يطحن الكل ويقدم بارد بالف هنا وشفا الوص...
عصير الخوخ الطبيعي
* المقادير 2كلج خوخ منزوع العظم 200ج سكر او حسب الذوق 2 لتر ماء الطريقة في طنجرة الضغط توضع كل المكونات وتطهى على نار متوسطة 15 د بعدا...
جبن الكامامبير الفرنسي Camembert
* كامامبير ( camembert ) نوع من الأجبان الفرنسية الطرية الدسمة المصنعة من حليب البقر ، تم تصنيعه لأول مرة في منطقة نورمندي في فرنسا...
الرايب البلدي الاصلي الصحي
* المقادير 1 لتر حليب 3 م ك شعريات القوق البري الطريقة يسخن الحليب ل37 درجة توضع شعيرات القوق في ثوب جفاف وتوضع وسط الحليب عدة مرات مع عص...
طارت كلاص ولا اروع
المقادير 4 اصفر بيض 30ج سكر 400ملتتر كريم فريش 200ج شكولا غنية 2م ك ماء ساخن جدا الكاناج 200غ شوكولا 150غ كريم فريش الطريقة تخدم الكري...
كيك خرافي بالقهوة والكاكاو ب2بيضات فقط
المقادير 2 بيضات كاس سكر كاس الا ربع زيت كاس قهوة معصرة 2خمارات 16 غ 2 م ك كاكاو مر رشة ملح 2كؤوس دقيق ابيض الكاناج 150غ شوكولا سوداء ...
عصير الخوخ الكذاب
المقادير 6حبات برتقال مقشرين ومزال عنهم البذور والطبقة البيضاء 1 ليمونة حامضة مفشرة ومزال لها البذور والطبقة البيضاء 5 حبات جزر مقشرين ومز...
بوشيار مثل القطن
المقادير 4ooغ دقيق فينو 300غ دقيق ابيض م ك ونصف زيت الزيتون بيضة م ك خميرة الخبز ملح م ك سكر او عسل ماء دافئ لجمع العجين الطريقة تجمع المو...
كيك الملعقة السحرية فالمول العجيب بكريمة خطيرة
* المقادير 3بيضات كاس سكر كاس زيت كاس ونصف حليب فنجان قهوة 2اكياس كاكاو مر 2اكياس خميرة الحلويات 14غ 1كيس سكر فانيلا رشة ملح ا...
تحضير العسل بطريقة احترافية لجميع انواع المعسلات
المقادير 1 كلغ سكر برتقالة صغيرة مقطعة على 4 ليمونة حامضة صغيرة مقطعة على 4 عود قرفة رشة ملح خفيفة حبة مستكة 500ملتر ماء الطريقة عل...