الكسكس المغربي للمناسبات بالتفاية بكل تفاصيله تحفة

<p><span style="color: #cc0000;"><span style="font-size: x-large;"> المقادير </span></span></p><p><span style="font-size: x-large;">دجاجة </span></p><p><span style="font-size: x-large;">بصلة جوانح </span></p><p><span style="font-size: x-large;">كاس حمص </span></p><p><span style="font-size: x-large;">التوابل</span></p><p><span style="font-size: x-large;">ملح</span></p><p><span style="font-size: x-large;">ابزار =فلفلاسود</span></p><p><span style="font-size: x-large;">قرقوم بلدي = كركم</span></p><p><span style="font-size: x-large;">سكين جبير=(زنجبيل)</span></p><p><span style="font-size: x-large;">سمن</span></p><p><span style="font-size: x-large;">ماءكافي</span></p><p><span style="font-size: x-large;">كسكس جاهز رقيق او سميدة غليظة </span></p><p><span style="color: #990000;"><span style="font-size: x-large;">الطريقة </span></span></p><p><span style="font-size: x-large;">في برمة يوضع التجاج مشرمل بقليل توابل + باقي التوابل+البصل+الحمص+ الربيع+الزيت+ الماء الكافي يوضع الكل على النار ويبخر عليه الكسكس 3مرات من15 الى 20د في كل مرة </span></p><p><span style="font-size: x-large;">التفاية 2كلج بصل جوانح + نصف م ص من جميع التوابل المذكورة +نصف كاس زيت زيتون وزيت المائدة + نصف كاس ماء +عوديطهى الكل في طنجرة الضغط وفي اخر الطهي يضاف 125غ زبيب احمر (عنب مجفف) +قرفة بودر+ السكر الكافي+ راس م ص مستكة وتترك حتى تتعسل وتوقف وتضاف م ك ماء الزهر او كيس سكر فانيلا بنكهة الزهر </span></p><p><span style="font-size: x-large;">ويقدم الكسكس مزين بالتفاية والبيض مسلوق واللوز او حسب الرغبة </span></p><p><span style="font-size: x-large;"><span style="color: #cc0000;">الوصفة فيديو</span><a href="https://www.youtube.com/watch?v=jkmWxgaA-vQ&t=117s">هنا  </a></span></p><p><span style="font-size: x-large;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: x-large;"><iframe allowfullscreen="" class="BLOG_video_class" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/jkmWxgaA-vQ" width="320" youtube-src-id="jkmWxgaA-vQ"></iframe></span></div><span style="font-size: x-large;"><br /> </span><br /><p></p><p> <br /></p>

الكسكس المغربي للمناسبات بالتفاية بكل تفاصيله تحفة

 المقادير  دجاجة  بصلة جوانح  كاس حمص  التوابل ملح ابزار =فلفلاسود قرقوم بلدي = كركم سكين جبير=(زنجبيل) سمن ماءكافي كسكس جاهز رقيق او سميدة ...

مزيد من المعلومات »

كسكس مغربي بالخضروالسميدة على أصولو مع سر الحصول على مرق خاتر و لذيذ خيال

<p><span style="color: #cc0000;"><span style="font-size: x-large;"> المقادير</span></span></p><p><span style="font-size: x-large;"> فروج بلدي اودجاجة</span></p><p><span style="font-size: x-large;">حبة بصل كبيرة مشلدة </span></p><p><span style="font-size: x-large;">2 حبات طماطم محكوكة</span></p><p><span style="font-size: x-large;">جميع انواع خضر الكسكس ( قرع احمر عسلس+ قرع اخضر كوسة+ جميع انواع اللفت+ كرمب+ربيع مربك قزبور وبقدونس)</span></p><p><span style="font-size: x-large;">كاس حمص منقوع ليلة كاملة </span></p><p><span style="font-size: x-large;">كاس ص  الاربع زيت المائدة وزيت زيتون مخلط (70غ)</span></p><p><span style="font-size: x-large;">التوابل او العطرية </span></p><p><span style="font-size: x-large;">ملح</span></p><p><span style="font-size: x-large;"> فلفل اسود- ابزار</span></p><p><span style="font-size: x-large;">كركم - خرقوم بلدي</span></p><p><span style="font-size: x-large;">زنجبيل - سكين جبير</span></p><p><span style="font-size: x-large;">م ص سمن</span></p><p><span style="font-size: x-large;">الماء الكافي<br /></span></p><p><span style="font-size: x-large;">سميدة غليظة  تفتل بقليل ماء حتى توقف وتدهن بقليل زيت وتترك جانبا <br /></span></p><p><span style="color: #cc0000;"><span style="font-size: x-large;">الطريقة</span></span></p><p><span style="font-size: x-large;">يشرمل الدجاج بقليل من العطرية مع قليل ماء ويوضع في برمة او قدر ويضاف اليه البصل +باقي التوابل +السمن يشحر جيدا حتى يذوب البصل وتضاف الطمام مبشورة +الحمص ويتقلى 10د ويضاف الحمص والماء المغلي الكافي وفي منتصف الطهي تضاف الخضر التي تتطلب وقت اطول للنضجمع الربيع ويبغر الكسكس من 15 الى 20د بعدطلوع البخار ويعاوع بالماء الكافي مع م ص ملح يترك حتى يتشرب ويفور مرة اخرىبنفس الطريقة مع باقي التفويرات يفور 3 مرات  مع اضافة باقي الخضر ولما يطهى الكل ويقدم بالف هنا</span></p><p><span style="font-size: x-large;">الوصفة فيديو<a href="https://www.youtube.com/watch?v=5UIYGACYw2U&t=118s"> هنا </a></span></p><p><span style="font-size: x-large;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: x-large;"><iframe allowfullscreen="" class="BLOG_video_class" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/5UIYGACYw2U" width="320" youtube-src-id="5UIYGACYw2U"></iframe></span></div><span style="font-size: x-large;"><br /> </span><p></p><p><br /></p><p><br /></p>

كسكس مغربي بالخضروالسميدة على أصولو مع سر الحصول على مرق خاتر و لذيذ خيال

 المقادير  فروج بلدي اودجاجة حبة بصل كبيرة مشلدة  2 حبات طماطم محكوكة جميع انواع خضر الكسكس ( قرع احمر عسلس+ قرع اخضر كوسة+ جميع انواع اللفت...

مزيد من المعلومات »