المقادير
1 لتر حليب
1لتر لبن
2 قطع جبن مربعات اومثلثات
ربع م ص ملح
م كبيرة ممسوحة زبدة نوعية جيدة
م متوسطة خل ابيض
الطريقة
يغلي الحليب ويضاف اليه اللبن بعيدا عن النار يترك 10د ويصفى يترك 15د ويضاف اليه باقي المكونات ويخدم بالميكسور او الخلاط مع اضافة مصل الحليب الذي صفي منه مقدار 2 الى 3 م ك مع الخفق الجيد حتى يصبح الخليط رطب وناعم وخفيف نوعا ما يصب في انية يغطى ويترك ليلة كاملة في الثلاجة كي يتماسك
ويقدم بالف هنا وشفا
الوصفة فيديو هنا
إرسال تعليق