*
المكونات
كمية من التين(كرموس) اي نوع يكون ناضج جدا مع الاتفاظ بعنقه
ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا
ملعقة صغيرة ملح
2 لتر ماء
الطريقة
نضع كمية الماء في القدر تغلي نضيف لها البيكاربونات و الملح و التين ونتركه دقيقة واحدة فقط و نصفيه جيدا وبعدها نضعه في صينية كبيرة مفروشة بمناديل ورقية ونتركه يجف اسبوع في الشمس من الجهتين مع التقليب المستمر وادخالها ليلا من السمرة والندى او تغطيته بقماش وفوقه كيس بلاستيكي لمنع تسرب الندى اليه وفي اليوم الخامس نقوم بالضغط عليه لاخراج الهواء منه وهكذا حتى يجف تماما ويحفظ
بالف هنا وشفا
الوصفة بالتفصيل فيديو هنا
*
إرسال تعليق