جينواز الوصفة هنا
عجينة اللوز الوصفة هنا
350ج كريم فريش +2 م ك سكر كلاصي نصف م ص فانيلا تطلع شونتيي
كركاع (جوز) مهرمش
السيرو
كاس ماء + نصف كاس سكر الكل على النار 5د
طريقة الدريساج
تقطع الجينواز على 3 مستطيلات يوضع المستطيل لاول في صقيحة مفرشة بكيس نايلون ويسقى بقليل سيرو وتضاف اليه الكريمة ثم الجوزمفتت ثم الطبقة الثانية +السيرو+ الكريمة + الجوز والطبقة الاخيرة تسقى + الكريمة مع تغليفها بالكامل بالكريمة المتبقية وتغطى بكيس نايلون والى المجمد حتى تجمد وبعدها تطلق عجينة اللوزوتغلف بها جيدا مع التثبيت الجيدوتقطع الى مثلثات
وتزين اما بالطريقة الكلاسيكية ترش بالسكر الكلاصي
اوبالطريقة العصرية تدهن بالناباج وتزين بورود من عجينة اللوز وتقدم
بالف هنا وشفا
الوصفة فيديوهنا
إرسال تعليق