المقادير
كمية من الدجاج حسب الرغبة
ابزار ( فلفل اسود)
سكين جبير (زنجبيل بودر)
خرقوم بلدي (كركم)
ملح
ثوم
زعفران حر او ضامة زعفران
ربيع (كسبرة وبقدونس )
بصلة متوسطة مقطعةجوانحرقيقة جدا
ربع ليمونة مصيرة
زيت الزيتون وزيت نباتية
الطريقة
الدجاج يشرمل مع جميع مكونات العطرية والزيت
في طنجرة الضغط توضع البصل وفوقها الجداج مع شرمولة ويسدعليها 30دبعد ما الدور الصفارة ويرفع عنها الغطاء ويضاف اليها الزيتون وتترك حتى تتركزوتقدم بالف هنا وشفا
الوصفة فيديو بالتفصيل هنا
إرسال تعليق