صدر دجاج شرائح
بصلة ص مشلدة رقيقة
2فصوص الثوم
ابزار (فلفل اسود)
نصف ضامة البنة البقر
كاس كريم فريش (الخاصة بالطبخ
2م ك صوص الصوجا
2 م ك زيت
ورقة الرند
فطر طري او معلب
عجائن حسب الرغبة مسلوقة 8 د في ماء + ملح+ م ك زيت+ ورقة الرند
البيشاميل
1لتر حليب
2 م ك كريم فريش
2 م ك زبدة 2 م ك دقيق ابيض
ملح
رشة ابزار (فلفل اسود)
رشة كوزة (جوزة الطيب)
طريقة البيشاميل
يخلط الكل على الباردوتطهى حتى تعقد قليلا ويضاف اليها العجائن تترك تتشرب قليلا
الطريقة
في مقلاة عللى النار نضع الزيت + البصل والثوم حتى تنزل ويضاف شرائح الدجاج يطهى على نار عالية + ورقة الرند+ الضامة +الفطر +الابزار + صويا صوص ثم الكريمة وتغلي غلوتين وتكون جاهزة تقدم مرفوقة بالعجائن مع الصلصة البيضاء ويرش على الكل جبن محكوك وتقدم
بالف هنا وشفا
الوصفة فيديو هنا
إرسال تعليق