المقادير
عصير الليمون
2 ليمونات (حامضات )
1كلغ سكر
2 م ك حجرة الليم (سنيدة الحامضة - ملح الليمون)
م ص وربع روح الليمون الحامض
كاس حليب كامل الدسم (سليم)250غ
7 لتر ماء
الطريقة
يغسل الليمون جيدا ويطهى مع لتر ماء في طنجرة الضغط لمدة 45د وبعدها يزال منهم العظم(البذر) ويطحن جيدا ويصفى في ثوب رقيق جدا ويضاف اليه باقي المكونات يترك ليلة كاملة في الثلاجة يحرك مرمرة مرة حتى يذوب السكر ويقدم بارد
بالف هنا وشفا
نفس المكونات والطريقة بالنسبة للبرتقال
نفس المكونات يستبدل الليمون بالبرتقالات +روح البرتقال والباقي نفس الطريقة
بالف هنا وشفا
الوصفة فيديو هنا
إرسال تعليق