كاس دقيق قمح كامل بخالته
كاس دقيق شعير كامل بنخالته
حبة تمر او تين مجفف
ماء حي دافئ (يعني ماء يوضع في انية طين 12ساعة)
الطريقة
يجمع الدقيق بالماء شيئا فشيئا مع الدلك الجيدا ويزال لحبة التمر النوى وتوضع وسط العجين وتوضع في قنينة او انية فخارتغطى وتترك في مكان دافئ 24 ساعة وبعدها يصب العجين في انية ويضاف اليه كاس دقيق قمح كامل اخر ويعاد عجنها جيدا بالماء الحي الدافئ وترجع للاينائها من دون ان يغسل مع باقي حبة التمر وتترك في مكان حتى تخمروتعمل فقاعات كبار وتكون جاهزة للاستعمال
لاف هنا وشفا
الوصفة فيديو هنا
إرسال تعليق