المقادير
مقادير المرحلة 1
2 كؤوس دقيق اصفر او فينو
2كؤوس ماء دافئ
م ك حليب مجفف
م ك سكر
م ك خميرة طرية او فورية
م ص ملح
مقاديرالمرحلة 2
نصف كاس ص زيت او 40غ
الدقيق الابيض حسب الحاجة
للتبسيط
سميد ناعم
الطريقة
في الخلاط توضع مقادير المرحلة 1 تخدم 5د وتصب في ايناء ويضاف اليها مواد المرحلة2 تدلك جيدا تكون رطبة وترتاح 30د وتشكل كويرات يغمس وجهها في الماء الدافئ وتفند جيدا في السميد ترتاح 5د وتبسط رقيقة وتشرط بشفرة حلاقة معقمة و مخصصة للخبز فقط وتخمر وتخبز في فرن على نار اكثر من المتوسط حتى تاخذ اللون الذهبي وتقدم
بالف هنا وشفا
الوصفة فيديوهنا
إرسال تعليق