المقادير
كمية من الدقيق الابيض والدقيق الاصفر بالتساوي
ملح ماء دافئ
للتوريق
زيت نباتية
الطريقة
الدقيق + الملح يجمع بالماء يدلك جيدا ترتاح العجين وتشكل كوريات وترتاح10 الى 15د وتبسط رقيقة جدا مع الدهنالخفيف بالزيتوتطوى على 4مثل الضرف وتطهى في مقلاة ثقيلةمع التقليب المستمر وتفتت وهي ساخنة وهكذا حتى نفاذ الكمية وتسقى مباشرة اوتخزن في المجمد وحينواستعمالها تبخر في الكسكان وتصبحجازة للاستعمل
بالف هنا وشفا
الرفيسة هنا
الوصفة فيديوهنا
إرسال تعليق