المقادير دجاجة بصلة جوانح كاس حمص التوابل ملح ابزار =فلفلاسود قرقوم بلدي = كركم سكين جبير=(زنجبيل) سمن ماءكافي كسكس جاهز رقيق او سميدة ...
كسكس مغربي بالخضروالسميدة على أصولو مع سر الحصول على مرق خاتر و لذيذ خيال
المقادير فروج بلدي اودجاجة حبة بصل كبيرة مشلدة 2 حبات طماطم محكوكة جميع انواع خضر الكسكس ( قرع احمر عسلس+ قرع اخضر كوسة+ جميع انواع اللفت...
اروع كاب كيك بكل اسراره ناجحين💯 من اول تجربة
المقادير 2 بيضات كاس الا ربع سكر نصف كاس زيت نصف كاس عسر برتقال اوحليب ياغورت ص او م ك م ك نشا خمارة 8 غ كيس فانيلا 7غ رشة ملح 2 كؤو...
كيك بطريقة غير عادية بدون أي آلة كهربائية او يدوية او أواني بدون قالب بدون فرن بالماء فقط هشيش عالي
المقادير 2بيضات 100غ سكر 100 غ ماء 80 غ زيت 12 غ خميرة الحلويات= م ك 2 صاشي كاكاو =2 م ك رشة ملح كيس سكر فانيلا 150غ دقيق تزيد...
عشاق الليمون الحامض :اروع كيك المول العجيب باحلى واروع كريمة الليمون الحامض
* المقادير: بكاس الشاي الصغير 100غ = القالب قطره 22cm 2 بيضات كاس الاربع سكر نصف كاس زيت ياغورت صغير او م ك مملوءة نصف كاس عصير الليمون...
اروع طريقة لتخليل الزيتون مع الحفاظ على لونه الطبيعي من السنة للسنة او اكثر
المقادير 1كلج زيتون اخضرمشقوق اومهروس او منزوع النوى 3 م ك مملوءة ملح م ص مملوءة كركم 3 ليمونات حامض شرائح قرون فلفل حار مقطعة او صحي...
تحلية وديسير طبيعية بمكونين فقط بدون (فلان ولا بيض ولا نشا ولا دقيق ولا كريمة ولا جيلاتين)
المقادير نصف ليتر حلييب حبةكبيرةمن ثمار الكاكي(مطيشة لحلوة) 2م ك سكر اوحسب الرغبة الطريقة تقشر ثمرة الكاكي وتطحن مع الحليب والسكر وتص...
بغريرالمقلة العجيبة مستحيل والف مستحيل مينجحش معاك
المقادير :بكاس العنبة 3 كؤوس سميدة رقيقة م ك عامرة دقيق ابيض (فورص) م ص ممسوحة ملح نصف م ص سكر م ص عامرة خميرة الخبز 5 كؤوس ماء دافئ...
غريبة القنبلة مقومة اكثر من روووووووعة
المقادير 250غ زبدة 150غ سكر حبيبات (سنيدة) 100غ زيت 100غ كاوكاو محمر وهرمش( فول سوداني) 100غ جنجلان محمر ومهرمش( سمسم) 50غ ...
وداعا للجبن الجاهز: اكثرمن نصف كيلو جبن كريمي للدهن بطريقة سهلة ومبسطة
المقادير 1 لتر حليب 1لتر لبن 2 قطع جبن مربعات اومثلثات ربع م ص ملح م كبيرة ممسوحة زبدة نوعية جيدة م متوسطة خل ابيض الطريقة يغلي الحليب...
وداعا للساعات الطويلة في الفرن ميرانغ 15 دقيقة ناجح💯 بكل اسراره مقرمش تيدوب فالفم
المقادير 100غ بياض بيض 200غ سكر حبيبات (سنيدة) رشة ملح م ص عصير ليمون حامض( اختياري ) الطريقة يخدم البياض مع رشة الملح حتى يعم...
كيك يومي بحجم عائلي اقتصادي عالي واهش من هشيش مع سر بياضه
المقادير 4 بيضات كاس سكر كاس حليب نصف كاس ماء ياغورت بنكهة الفانيلا 110غ 3خمارات 24غ فانيلا م ص بشر الليمون م ك خل م ك عصير الليمون ...
تخليل(ترقاد)الفلفلة الحارة بدون سلق بدون تبخار تدوم سنسين
المقادير كمية من الفلفل الحار مغسولة وناسفة ملح +خل (لكل 1 لتر ماء نصف كاس ملح ونصف كاس خل ) قزبر حبوب اوراق الرند ثوم صحيح ماء مغلي ...
عصير السفرجل صحي ومنعش ومطهر للجسم
المقادير 2حبات سفرجل 2حبات تفاح 1ليمونة حامضة السكر حسب الذوق الماء الكافي الطريقة يسلق السفرجل والتفاح ويطحن مع مائه + السكر والحامض...
تحلية كلافوتي المنعشة الفرنسية الشهيرة clafoutis à la pêche
المقادير 4 بيضات 90 غ سكر 120 غ دقيق 30 سل حليب 30 زبدة مذابة رشة ملح رشة شكر فانيلا 3 حبات خوخ شرائح 30...
مايونيز بدون بيض وبدون جبن اقتصادي مثل المحلات
* المكونات كاس حليب سائل كاس زيت نباتية 3ملاعق صغيرة خل ابيض ربع ملعقة صغيرة ملح رشة فلفل اسود ويفضل الفلفل الابيض (ابزار) نصف ملعقة صغي...
تجفيف التين في البيت بطريقة سهلة والحصول على أفضل واروع تين مجفف
* المكونات كمية من ال تين(كرموس) اي نوع يكون ناضج جدا مع الاتفاظ بعنقه ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا ملعقة صغيرة ملح 2 لتر ماء الطريقة ...
تحلية المشاهير (حلا خشخش) من اروع التحليات لي يمكن تجربي ستصبحين محترفة في تحضريها
المكونات 150غ الشعرية الباكيستانية + م ص زبدة تحمص على نار هادئة وتترك جانبا كيس شونتيي + 200غ كريم فريش او تستبدل ب( 100غ حليب + ياغورت طبي...
قريشلات مالحين لجميع المناسبات هشاش مقرمشين يتوجدو بسرعة البرق كمية كبيرة بمكونات قليلة
المقادير 350غ دقيق ابيض 75 غ زبدة طرية 40 مل زيت الزيتون خفيفة 50 مل حليب م ص خل 2 قطع جبن مثلثات فص ثوم ن...
فقاقص عاشوراء بريستيج بأقل وأرخص تكلفة احسن وألذ من لي تتشري بالف مرة
* المقادير 2 بيضات كاس الا ربع سكر :90غ كاس الا ربع زيت وبدة :60غ زيت +30 غ زبدة 60غ حليب نصف كاس زنجلا : 3 م ك م ك نافع رشة مل...
جربي سفة الشعرية السريعة بهادالطريقة لن تستغني عنها تتجي رطبة ومذاق خطير
* المقادير كلج شعرية رقيقة الخاصة بالسفة نصف فنجان زيت ملح 2 م ك زبدة نوعية جيدة 250مللتر حليب مضاف اليه 2 م ك ماء زهر سكر كلاصي حسب ال...
مربى التين الاسود من اروع المربيات لي يمكن تجربتها
* المقادير 1كلغ تين اسود 250غ سكر عصير ليمونة حامضة متوسطة الطريقة يغسل التين ويقطع الى 2 او 4 ويضاف اليه السكر ويحركجيدا حتى يغلف السك...
السمن لحو(اودي) اصفر/صافي مرايا للاطباق المغربية التقليدية العريقة ناجح 💯يدون مدة طويييييلة
المقادير 500غ زبدة بلدية م ص ملح م ك زعتر اوزعيترة م ك تشيشة ( سميدالشعير) م ك ماء الطريقة في كاسرول توضع الزبدة + الملح+ ال...
خبز العيد بالفينو بطريقة جدتي رطب هشيش مسفنج يصبر مدة خارج الثلاجة جربوه بدون تردد
المقادير 500غ فينو ( دقيق اصفر- سميد ناعم) 125 غ فورص (دقيق ابيض) م ص سكر م ك خميرة الخبز م ص ملح م ك زيت الزيتون زنج...
اروع صابلي على الاطلاق تيدوب فالفم بدون نشا لا يتقلص حجمه اويتغير شكله اقتصادي بمكية وفيرة
المقادير 250غ زبدة ماركرين 200غ سكر سنيدة مطحونة كاس عنبة زيت 150مللتر 2اصفر بيض+ بيضة كاملة 50غ كوك (جوز الهند) محمر ومطحون...
فقاص الباتيسري محمر ولون موحد رائع جدا قطعيه مباشرة ما يتشقق ما يتهرس
المقادير 3 بيضات 150غ سكر 150غ زيت خمارة الحلوى 8غ 8غ سكر فانيلا م ك مربى مشمش رشة ملح ربع كاس ص ماء او حليب 150غ لوز م...