اروع كراتان بالبادنجان او البادنجال

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://1.bp.blogspot.com/-GBwtKJHGe24/XG7Xsld2VEI/AAAAAAAAI40/EFyHPhlA2XsrmFJ20xkrDxEf7-w5wYIRACLcBGAs/s1600/52313812_555698711579770_5655878261272477696_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-GBwtKJHGe24/XG7Xsld2VEI/AAAAAAAAI40/EFyHPhlA2XsrmFJ20xkrDxEf7-w5wYIRACLcBGAs/s400/52313812_555698711579770_5655878261272477696_n.jpg" width="400" /></a></div> <span style="font-size: x-large;"><span style="color: red;">المقادير</span> </span><br /> <span style="font-size: x-large;">كمية من البادنجان حسب عدد الاشخاص </span><br /> <span style="font-size: x-large;">قليل زيت للدهن </span><br /> <span style="color: red;"><span style="font-size: x-large;">للحشو</span></span><br /> <span style="font-size: x-large;">200ج كفتة (لحم مفروم)</span><br /> <span style="font-size: x-large;">بصلة كبير مشلدة رقيقة</span><br /> <span style="font-size: x-large;">ملح- ابزار - كركم - فلفل احمر حلو (تحميرة )</span><br /> <span style="font-size: x-large;">2 م ك زيت </span><br /> <span style="font-size: x-large;">2 م ك صلصة الطماطم جاهزة </span><br /> <span style="color: red;"><span style="font-size: x-large;">صوص بيشاميل </span></span><br /> <span style="font-size: x-large;">م ك ممسوحة زبدة  +نفسها دقيق + 300ج حليب + رشة ملح وابزار</span><br /> <span style="font-size: x-large;"><span style="color: red;">للوجه</span> </span><br /> <span style="font-size: x-large;">جبن مربعات او جبن مبشور </span><br /> <span style="color: red;"><span style="font-size: x-large;">الطريقة </span></span><br /> <span style="font-size: x-large;">يقطع البادنجال شرائح رقيقة على الطول وترش بقليل بملح وتقلى في زيت خفيفة اوتدهن بقليل زيت وتدخل للفرن  تتذهب فقط </span><br /> <span style="color: red;"><span style="font-size: x-large;">طريقة الحشوة </span></span><br /> <span style="font-size: x-large;">في مقلاة على النار نضع الزيت + البصل + الملح حتى ينزل وتضاف الكفتة وتكون النار عالية وتف بسرعة مع اضافة الابزار وباقي المواد وتترك جانبا </span><br /> <span style="color: red;"><span style="font-size: x-large;">طريقة البيشاميل</span></span><br /> <span style="font-size: x-large;">في قدر على نار هادئة توضع الزبدة حتى تذوب ثم الدقيق ويحرك حتى يشرب الزبدة ويضاف الحليب  ويحرك جيدا ويضاف الملح والابزار + جبن مثلث ويترك جانبا </span><br /> <span style="font-size: x-large;"> الطريقة </span><br /> <span style="font-size: x-large;">تاخذ شريحة بادنجال ويوضع في طرفها مقدار م ص من الحشوة وتلف رول وتصفف في قالب خاص بالفرن وهكذا مع جميع الشرائح وتنزل كل واحدة جنب الاخرىكما هومبين في الصورة ويغطى الكل بالبيشاميل والفرماج مربعات ويدخل الفرن 30د اوحتى يتحمر لونه ويقدم بالف هنا وشفا </span><br /> <span style="font-size: x-large;">الوصفة فيديو <a href="https://www.youtube.com/watch?v=Zi9w8o3z208" target="_blank"> <span style="color: red;">هنا </span></a></span><br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://2.bp.blogspot.com/-GBwtKJHGe24/XG7Xsld2VEI/AAAAAAAAI44/nRv8YUKgDigiaOdp01B1WtdcCNbqj4jJQCEwYBhgL/s1600/52313812_555698711579770_5655878261272477696_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-GBwtKJHGe24/XG7Xsld2VEI/AAAAAAAAI44/nRv8YUKgDigiaOdp01B1WtdcCNbqj4jJQCEwYBhgL/s400/52313812_555698711579770_5655878261272477696_n.jpg" width="400" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://4.bp.blogspot.com/-RZHS7RMG3OI/XHE2Y8L947I/AAAAAAAAI5E/lAZ5b1ol_047XMak42AMky5CrIeaVAerQCEwYBhgL/s1600/52450088_244957586386423_8802400173092241408_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="871" data-original-width="1548" height="180" src="https://4.bp.blogspot.com/-RZHS7RMG3OI/XHE2Y8L947I/AAAAAAAAI5E/lAZ5b1ol_047XMak42AMky5CrIeaVAerQCEwYBhgL/s320/52450088_244957586386423_8802400173092241408_n.jpg" width="320" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://2.bp.blogspot.com/-G3ETToZoA8M/XHE2bN4hmoI/AAAAAAAAI5I/DAFYBFRkreA1_ZXtXR3N-fb4b1zCATvhACEwYBhgL/s1600/52522658_2642608815754283_1159687701595684864_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="871" data-original-width="1548" height="180" src="https://2.bp.blogspot.com/-G3ETToZoA8M/XHE2bN4hmoI/AAAAAAAAI5I/DAFYBFRkreA1_ZXtXR3N-fb4b1zCATvhACEwYBhgL/s320/52522658_2642608815754283_1159687701595684864_n.jpg" width="320" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://2.bp.blogspot.com/--p5RcqSAhe8/XHE2eMv8jBI/AAAAAAAAI5M/OiIYQLikXV0XCm1mnbPyAcT0ws5naJxagCEwYBhgL/s1600/52980041_251377589133896_2842492030318280704_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/--p5RcqSAhe8/XHE2eMv8jBI/AAAAAAAAI5M/OiIYQLikXV0XCm1mnbPyAcT0ws5naJxagCEwYBhgL/s320/52980041_251377589133896_2842492030318280704_n.jpg" width="240" /></a></div> <br /> <br /> <br /></div>

اروع كراتان بالبادنجان او البادنجال

المقادير   كمية من البادنجان حسب عدد الاشخاص  قليل زيت للدهن  للحشو 200ج كفتة (لحم مفروم) بصلة كبير مشلدة رقيقة ملح- ابزار - كركم -...

مزيد من المعلومات »