ربطة كبيرة او 2 من البقولة اوالخبيزة مغسولة جيدا ومقطعة رقيقة
ربطة بقدونس+1/2ربطة قسبور مقطعين رقيق
6 فصوص ثوم
التوابل
(ملح- تحميرة-كمون- فلفل حار او شطة)
عصير ليمونة حامضة
كاس ص زيت الزيتون
كاس ص ماء
الطريقة
في طنجرة الضغط اوكوكوط يوضع كل الموادماعدى عصير الحامض ويشدعليها بالسفارة وتطهى على نار قليلة مع تحريك او رج الطنجرة من يديها من حين لاخرحتى تطهى ويضاف اليها عصير الحامض وقليل كمون وتقدم مزينة بالزيتون احمر وابيض وشرائط الليمون لمصير
بالف هنا وشفا
الوصفة فيديو هنا
إرسال تعليق