دجاجة بلدية مقطعة على 4
بصلة متوسطة
الربيع (كسبرة - بقدونس)
3فصوص ثوم
ملح
نصف م ص ابزار(فلفل اسود)
ربع م ص ابزار ابيض (فلفل ابيض)
م ص سكين اجبيبر ( زنجبيل بودر)
نصف م ص خرقوم بلدي (كركم)
كاس الا ربع زيت نباتية وزيت زيتون
بطاطس وجزر حسب الحاجة
زيتون
نصف حبة حاض مصير (ليمون مخلل)
الماء الكافي
الطريقة
في طنجرة على النار يوضع الزيت + الدجاج والتوابل +كاس ماءوالربيع تغلي قليلا وتضاف البصلة مشلدة وتترك حتى تذوب ويمرق وتترك تطهى 3/4 الطهي وتضاف الخضر وفي اخر 10د يضاف الزيتون والحامض لمصير ورشة الربيع من الفرق
مقادير السلطة
الخيار
فلفل اخضر
طماطم
بصل
صلصة الخل
خل
ابزار
ملح
زيت
الطريقة
تقشر كل المكونات وتقطع رقيقة ويضاف اليها صلصة الخل
ويقدم الكل بالف هنا
الوصفة فيديوهنا
إرسال تعليق