المقادير
كمية من الدجاج البلدي مقطع اطراف
بصلة مقطعة رقيقة
2 فصوص ثوم
الربيع (قسبور وبقدونس)
العطرية (ملح- ابزار- خرقوم بلدي - سكسن جبير)
زيت الزيتون وزيت المائدة  
كمية من الجلبانة ( البازلاء)
حبة بسباس  اواكثرمقطعة على 4 
بطاطا اختياري 
ربع حامضة مصيرة 
كاس ماء 
الطريقة
في طنجرة على النار
يوضع الزيت بنوعيه  يسخن ويضاف  الداجاج  يتقلى قليلا ويضاف كاس ماء + العطرية+ الثوم+ البصل +الربيع ويتشحر الكل جيدا حتى يذوب البصل ويمرق بالماء الكافي وفي اخر 15 د للطهي تضاف الخضر وربع حامة مصير (ليمون مخلل) يطهى ويقدم 
بالف هنا وشفا
 الوصفة فيديوهنا


إرسال تعليق

 
Top