كمية من الدجاج البلدي مقطع اطراف
بصلة مقطعة رقيقة
2 فصوص ثوم
الربيع (قسبور وبقدونس)
العطرية (ملح- ابزار- خرقوم بلدي - سكسن جبير)
زيت الزيتون وزيت المائدة
كمية من الجلبانة ( البازلاء)
حبة بسباس اواكثرمقطعة على 4
بطاطا اختياري
ربع حامضة مصيرة
كاس ماء
الطريقة
في طنجرة على النار
يوضع الزيت بنوعيه يسخن ويضاف الداجاج يتقلى قليلا ويضاف كاس ماء + العطرية+ الثوم+ البصل +الربيع ويتشحر الكل جيدا حتى يذوب البصل ويمرق بالماء الكافي وفي اخر 15 د للطهي تضاف الخضر وربع حامة مصير (ليمون مخلل) يطهى ويقدم
بالف هنا وشفا
الوصفة فيديوهنا
إرسال تعليق