زلافة سميدة الشعيرمتوسطة
زلافة سميد القمح الصلب
نصف زلافة دقيق الذرة
ماء
ملح
زيت
الطريقة
يغسل سميد الشعير جيدا ويصفى ويوضع في قصعةاوايناء عريض ويضاف اليه سميد القمح ويفتل مع اضافة دقيق الذرة والقليل ماء حتى يصبح كسكس ويغربل في الغربال الخاص بالكسكس ويدهن بالزيت ويفور لمدة 10د ويرش بالماء والملح ويترك يشرب ويدهن بقليل زيت ويفور 10د تعاد نفس العملية3مرات ويكون جاهز
الوصفة فيديوهنا
إرسال تعليق