المقادير
500ج كسكس رقيق نوعية جيدة
4 م ك زيت نباتية
ملح
م ك زبدة الاكل نوع جيد
حليب
4 م ك حليب مركزمحلى
للزينة
لوز مفسخ ومقلي ومهرمش
زبيب مبخر
قرفة بودر
الطريقة
يبسس الكسكس بالزيت ويرش بقليل ماء ويطهى على البخار 15د بعدما يطلع البخار ويصب في انية واسعة ويرش بالماء والملح ويترك يتشرب ويدهن بقليل زيت ويفور مرة اخرى وتعادنفس العملية 3 مرات اخرى ما مجموعه 4 تفويرات 2 الاولى يرش بالماء و2 الثانية يرش بالحليب ويحل بالزبدة ويحلى بالحليب المركز ويخلط معه الزبيب ويقدم مزين بخطوط من اللوز والقرفة كما هومبين في الصور
بالف هنا وشفا
الوصفة فيديو هنا
إرسال تعليق