المقادير
كرعين الغنم
زلافة لوبيا مرطبة في الماء ليلةمن قبل
1 بصلة مشلدة رقيقة
1 مطيشة محكوكة
العطرية
(ملح-ابزار- سكين جبير- تحميرة-كمون- خرقوم بلدي )
3فصوص ثوم محكوكين اومقطعين
قزبر ومعدنوس
كاس ص مخلط ماين زيت الزيتون وزيت المائدة
اماء الكافي
الطريقة
في طنجرة الضغط يوضع الكرعين والبصلةوالعطرية وكاس ص ماء ويسدعليها 10د حتى تذوب البصلة وتضاف الطماطم واللوبيا والربيع ويسدعليها 5د حتى تتشحر وبعدا تمرق بالماء الكافي وتترك على نار هادئة حتى تطهى وتوقف وتقدم
بالف هنا وشفا
الوصفة فيديوهنا
إرسال تعليق