المقادير
2قطع من مخ الغنم
1 مطيشة (طماطم)
فص ثوم
كسبرة
ملح
تحميرة (فلفل احمر )
رشة قزبر حبوب
رشة (فلفل اسود او ابيض)
كمون
كركم (خرقومبلدي)
زيت الزيتون
3 بيضات
الطريقة
في طاجين على نار هادئة نضع الزيت + مطيشة + العطرية والثوم تشحر قليلا ويضاف المخ مقطع قطع كبيرة ويترك يطهى ويضاف البيض في الاخير وطهيه ويقدم بالف هنا وشفا
الوصفة فيديو هنا
إرسال تعليق