1كلج لحم من جهة الفخد مقطعة مربعات متساوية
م ك خل
2م ك زيت زيتون اونباتية
ربع م ص كل من :
( ابزار (فلفل اسود)+ قزبر حب مطحون)
نصف م ص كل من :
(كمون + تحميرة (فلفل احمر حلو))
الملح حسب الذوق
الطريقة
تخلط العطرية بالخل والزيت وتضاف اللحم ويشرمل جيدا ويترك من 3 ساعاة الى ليلة كاملة ويعمل في القطبانويشوى على الفحم اوعلى الشواية الكهربائية ويقدم مع الشاي بالف هنا وشفا
الوصفة فيديوهنا
إرسال تعليق