المقادير 
600ج سمك ابيض
750ج بصل جوانح رقيقة
ملح 
ابزار (فلفل اسود)
سكسن جبير(زنجبيل)
خرقوم بلدي (كركم)
فص ثوم
زعفران حر او ضامة زعفران
نصف كاس زيت الزيتون 
نصف كاس ماء
م ك سكر
م ص قرفة
م ك عسل 
2عواد قرفة
ربطة معدنوس
الطريقة
في طنجرة الضغط تشحر البصلة مع الزيت ورشة ملح وقليل خرقوم حتى تنزل لمدة 10د على نار قليلةجدا ويضاف اليها السمك  مشرمل بالعطرية المذكورة +ربطة الربيع وعواد القرفة ويسدعليها 10د ويضاف العسل وتترك حتى تتركز وتقدم بالف هنا 
الوصفة فيديوهنا






إرسال تعليق

 
Top