600ج سمك ابيض
750ج بصل جوانح رقيقة
ملح
ابزار (فلفل اسود)
سكسن جبير(زنجبيل)
خرقوم بلدي (كركم)
فص ثوم
زعفران حر او ضامة زعفران
نصف كاس زيت الزيتون
نصف كاس ماء
م ك سكر
م ص قرفة
م ك عسل
2عواد قرفة
ربطة معدنوس
الطريقة
في طنجرة الضغط تشحر البصلة مع الزيت ورشة ملح وقليل خرقوم حتى تنزل لمدة 10د على نار قليلةجدا ويضاف اليها السمك مشرمل بالعطرية المذكورة +ربطة الربيع وعواد القرفة ويسدعليها 10د ويضاف العسل وتترك حتى تتركز وتقدم بالف هنا
الوصفة فيديوهنا
إرسال تعليق