المقادير
500ج دقيق البيض ممتاز (فورص)
60ج سكر ( نصف كاس عنبة )
60ج زيت (نصف كاس عنبة)
م ك خميرة الخبز 10ج
5ج ملح
خمارة الحلوى 8ج او7ج
سكر فاني 8ج
1م ك حليب مجفف 15ج
1م ك ماء زهر
2 م ك جنجلان محمر (سمسم)
م ص نافع مصهد (شومر)
م ص حبةحلاوة مصهدة (ينسون)
ابيض بيضة
الماء الكافي
للدهن
اصفر بيضة مخلط مع قليل ماء ورشة ملح وقطرات خل
الطريقة
في الخلاط يوضع 2 كؤوس عنبة ماء دافئ + 2 كؤوس عنبة دقيق + الحليب المجفف+ الخميرة+ الملح+ السكر+ماء الزهر يخدم جيدا 5د ويصب في ايناء ويضاف الزيت +الدقيق + الخمارة وتعجن5د وترتاح30د وتشكل كوريات وترتاح 10د وتبسط وتصفف في لاطة الفرن وتدهن بخليط الدهن وترش بالجنجلان (السمسم) وتخمر جيدا وتطهى في فرن ساخن من قبل وعلى نار قوية
بالف هنا
سأجرب الوصفة برافو
ردحذف