المقادير 
كمية من المشمش الغير الناضج 
ملح
سكر 
ماء 

الطريقة 
في طنجرة على النار بها ماء + م ص ملح + م ك سكر يغلي ويصب عليه المشمش ويترك لمدة 3د ويزال ويصفف في لاطة عليها ورق الطبخ تدخل لفرن على نار قليلة جدا  والباب مفتوح 15د ويترك في الفرن حتى يبرد ويزال عنه النوى ويعرض للشمش حتى يجف ويخزن في المجمد 
الوصفة فيديوهنا 
ملاحظة 
هذه اقرب طريقة لتجفيف المشمش والنتيجة ليست كالذي يباع فرق كبير بينهما 
 



إرسال تعليق

 
Top