المقادير 
300ج قيمرون
تحميرة
ابزار
2 فصوص ثوم مدقوق مع قليل ملح 
هريسة
ورقةالرند
الربيع ( قزبر وبقدونس)
شعرية الارزمرطبة في ماء بارد بساعةقبل 
فطر اسود 4 حبات مرطبين في ماء مغلي ومغسول جيدا ومقطع رقيق
عصير حامضة
زيتون بدون عظم مقطع رقيق
100ج جبنمحكوك
م ص صوص صوجا 
500ج ورقة البسطيلة حجم صغير
 م ك زبدة + 2 م ك زيت الزيتون 
الطريقة
في مقلاة على النار نضع الزبدة + الزيت + الثوم+  الربيع + لهريسة+ القيمرون + الصوجا  +الزيتون + الفطر + التوابل + عصير الحامض دائما مع التشحير + الشعرية وتترك تشرب السائل وتزال من على النار وتبرد ويضاف الجبن وتشكل سيكار  مع الدهن بالزيت وتدهن بالزيت وقليل تحميرة (فلفل احمر )  وقطرات صوجا وتطهى في فرن ساخنمن قبل على نار متوسطة  30د اوحسب نوعية الفرن وتقدم بالف هنا 
الوصفة فيديوهنا



إرسال تعليق

 
Top