المقادير
بصلةجوانح
كوسة مقطع رقيقة على الطول
فلافل الوان جوانح
طن طماطم 
شعرية الارزمرطبةفي ماء بارد 
هريسة
ملح 
ابزار ( فلفل اسود)
رند
زيت نباتية
زيت زيتون 
طماطم مصبرة
تحميرة
100ج فرماج محكوك 
عطرية السمك 
500ج ورقة البسطيلة
الطريقة
في مقلاةعلى النار نضع 
م كزيت نباتي + م ك زيت الزيتون + بصلة مشلدة جوانح+ 2فصوص ثوم + جزرةمحكوكة +قرعةخضراء محكوكة + الفلفل الوان مقطعة شكل طويل رقيق + ورقةالرند +حتى تنزل + م ص طماطم مركزة محلولة في قليل ماء  + الملح +ابزار + لهريسة + تحميرة + عطرية الحوت +الشعرية 
وتزال من على النار ويضاف الطن + البقدونس وتترك تبرد ويضاف اليها الجبن وتكون جاهزة تعمر بها الورقة بريوات ويسكار وتدهن بالزيت مع قليل تحميرة وتدخل للفرن تطهى وتقدم
بالف هنا 
الوصفة فيديوهنا 




إرسال تعليق

 
Top