المقادير
كمية من اللحم قطع صغيرة
بصلة ص محكوكة
500ج مطيشة ناضجةجدا محكوكة اومطحونة
الربيع ( قزبر + معدنوس +كرافس )
ملح
ابزار
خرقوم بلدي
سكين اجبير
ماء
4 م ك زيت نباتية
للتدويرة
م ك عامرة مزيان خميرةبلدية+ فورص +ماء
شعرية رقيقة (اختياري)
(طريقة تحضير لخميرة البلدية هنا )
الطريقة
تشحر قطع اللحم في الزيت ويضاف اليها بقاي المكونات تقلى 10د وتروى بالماء الكافي تطهى حتى ينضج اللحم وتدور بالخليط الخميرة+ الشعرية +قليل قزير وكرافس وتغلي 10دوتقدم
بالف هنا
الوصفة فيديوهنا
**
إرسال تعليق