المقادير
1كلج سكر مربعات اوسنيدة
500ج ماء مغلي
عود قرفة
ليمونة حامضة مقطعة الى 4
برتقالة مقطعة الى 4
رشة ملح
الطريقة
في طنجرة على نار هادئة يوضع كمية الماء ناقص 150ج اوكاس عنبة يحتفظ به جانا + السكر + الحامضة والبرتقالة ويحرك باستمرار حتى يذوب السكر تماما ويترك يطهى حتى يتغير لون الليمون الى البني الفاتح ويصبح السائل خيط لا يتقطع اثناء رفعه وصبه بالملعقة بعدها يضاف القرفة و باقي الماء مع ابعاد الوجه عن الطنجرة كي لا يصيبنا اذى ويواصل الطهي 5د ويترك حتى يبرد تماما ما بين 12 الى 24 ساعة ويكون جاهز للاستعمال
بالف هنا وشفا
الوصفة فيديو هنا
إرسال تعليق