المقادير
العيار بكاس الشاي
كاس زيت
كاس سكر
كاس ماء دافئ
كاس حليب دافئ
2 بيضات
م ك خميرة طرية
م ك نافح مصهد (شومر)
2 م ك جنجلان محمر (سمسم)
خمارة 8 ج
فاني 8ج
م ص ملح
الدقيق حسب الخليط
للدهن
بيضة كاملة محلولة مع قطرات خل ورشة ملح ورشة فاني
شوفان
الطريقة
يخلط السوائل جيدا حتى يذوب السكر ويضاف الدقيق بالتدريج حتى تجمع العجين تكون مطلوقة تلتسق باليد وتعجن من10 الى 15 د وتخمر جيدا ويزال منها الهوا وتشكل كريات صغيرة تدهن بالبيض وترش بالشوفان ثم تخمر مرة اخرى وتخبزفي فرن ساخن من10الى 15د وتغطى بنايلون ثم منديل لمدة 10د وتقدم
بالف هنا وشفا
الوصفة فيديو هنا
إرسال تعليق