المقادير
4 حبات طماطم ناضجين جيدا
1 حبة بصل صغيرة
2 حبات بطاطة
2 حبات لفت ابيض
1حبة جزرمتوسطة الحجم
قطع لحم اودجاج حسب الرغبة
زلافة حمص مرطب من قبل بليلة او12 ساعة
نصف كاس عدس مغسول
الربع ( القزبر +معدنوس+ كرافس)
2 م ك شعرية رقيقة
العطرية
ملح
ابزار
سكين جبيبر اوزنجبيل
كركم اوخرقوم عرق
م ص طاطم مركزة اختياري
الماء الكافي
الطريقة
في قدر على النار نضع الزيت + قطع اللحم حتى تتشحر قليلا ويضاف الخضر صحية+ الحمص تشحر 2 د وتمرق بالماء وتترك 15 الى 20د وتزال الخضر وتطحن ويضاف العدس للقدر ويطهى 15د وبعدها تضاف الخضر المطحونة + الربيع مقطع رقيق + الشعرية وتترك حتى تطهى الشعرية وتقدم بالف هنا وشفا
الوصفة فيديو هنا
إرسال تعليق