المقادير 
جنواز : الوصفة هنا 
عجينة السكر:  الوصفة هنا 
الحشوة: الكريمة بالشكلاطة
200ج كريم فريش مطلعة+ 100ج شكلاطة سوداء مذابة في حمام مائي
كريمة كناج للتغليف
200ج شكلاطة سوداء + 100ج كريم  فريش 
طريقة تحضير كريمة كناج 
تغلي الكريمة وتضاف الى الشكلاط مبشوربعيدا عن النار وتحرك حتى يذوب وتدخل للثلاجة حتى تبرد وتطلع  بالطراب حتى تصبح لينة وتكون جاهزة 
طريقة المونطاج 
في  صحن كارتون يوضع  مربع جينواز ويحشة باكريمة الحشو+ المربع الثاني من جينواز وتغلف جيدا من الفوق والجوانب بكريمة كناج  وتطلق عجينة السكر رقيقة  وتغلف بها الطورطة بالكامل وتزين بورودمن عجينة السكر اوحسب الرغبة وتقدم
بالف هنا وشفا 
الوصفة فيديوهنا 








إرسال تعليق

 
Top