جنواز : الوصفة هنا
عجينة السكر: الوصفة هنا
الحشوة: الكريمة بالشكلاطة
200ج كريم فريش مطلعة+ 100ج شكلاطة سوداء مذابة في حمام مائي
كريمة كناج للتغليف
200ج شكلاطة سوداء + 100ج كريم فريش
طريقة تحضير كريمة كناج
تغلي الكريمة وتضاف الى الشكلاط مبشوربعيدا عن النار وتحرك حتى يذوب وتدخل للثلاجة حتى تبرد وتطلع بالطراب حتى تصبح لينة وتكون جاهزة
طريقة المونطاج
في صحن كارتون يوضع مربع جينواز ويحشة باكريمة الحشو+ المربع الثاني من جينواز وتغلف جيدا من الفوق والجوانب بكريمة كناج وتطلق عجينة السكر رقيقة وتغلف بها الطورطة بالكامل وتزين بورودمن عجينة السكر اوحسب الرغبة وتقدم
بالف هنا وشفا
الوصفة فيديوهنا
إرسال تعليق