مقادير الطريقة الولى
500ج زيتون اسود
م ص كمون
م ص تحميرة
م ك عصير حامض
رشة ملح اختياري
2 فصوص ثوم محكوك
كاس زيت الزيتون
الطريقة
تخلط العطرية مع الحامض والزيت ويضاف الزيتون ويخلط جيدا ويوضع في ايناء مغطى وتوضع في الثلاجة ليلة كاملة ويستهلك
مقادير الطريقة الثانية
1كلج زيتون مخلط (اسود+ احمر + اخضر)
التوابل
2 م ك قزبور ومعدونس
م ص كل من ( هريسة - سودانية+ كمون + قزبر حبوب- زعتر محكوك)
نصف حامضة مصيرة مقطعة رقيقة
2 اوراق الرند
4 فصوص ثوم محكوك
الزيت الزيتون الكافي
الطريقة يخلط الكل مع كاس زيت ويعمر في قنينات زجاج معقمين ويغطى بزيت الزيتون ويحكم اغلاق القنينات وتوضع في الثلاجة لمدة يومين يكون جاهز للاكل
بالف هنا وشفا
الوصفة فيديو هنا
إرسال تعليق