المقادير 
2بيضات
كاس ال ربح سكر 
 كاس الا ربع زبدة وزيت (25ج زبدة مدوبة والباقي زيت )
كاس الا ربع جنجلان محمر نصف تحمار
ربع كاس ماء زهر 
 م ك عامرة نافع مصهد
2 م ك لوز مغسول ومقطع رقيق
6ج خميرة الحلويات
فاني 8ج
رشة ملح
350ج دقيق ابيض ممتاز تزيد او تنقص  حسب كمية السوائل 
الطريقة 
يخدم البيض والسكر والسوائل في الخلاط  حتى يذوب السكر ويصب في ايناء ويضاف الدقيق الخمارة ويجمع مثل الفقاص  يقسم  العجين الى 2 نصف يعمل فقاص بحيث يعمل حرابل  رقاق وتطهى نصف الطهي وتقطع ويعاد طهيها  مثل الفقاص العادي 
ونصف العجين الثاني  يعمل حرابل رقاق جدا  وتقطع بالمقص احجام صغيرة متساوية  وتطهى  ويقدم الكل 
بالف هنا وشفا





إرسال تعليق

 
Top