2بيضات
كاس ال ربح سكر
كاس الا ربع زبدة وزيت (25ج زبدة مدوبة والباقي زيت )
كاس الا ربع جنجلان محمر نصف تحمار
ربع كاس ماء زهر
م ك عامرة نافع مصهد
2 م ك لوز مغسول ومقطع رقيق
6ج خميرة الحلويات
فاني 8ج
رشة ملح
350ج دقيق ابيض ممتاز تزيد او تنقص حسب كمية السوائل
الطريقة
يخدم البيض والسكر والسوائل في الخلاط حتى يذوب السكر ويصب في ايناء ويضاف الدقيق الخمارة ويجمع مثل الفقاص يقسم العجين الى 2 نصف يعمل فقاص بحيث يعمل حرابل رقاق وتطهى نصف الطهي وتقطع ويعاد طهيها مثل الفقاص العادي
ونصف العجين الثاني يعمل حرابل رقاق جدا وتقطع بالمقص احجام صغيرة متساوية وتطهى ويقدم الكل
بالف هنا وشفا
إرسال تعليق