غريبة الكركاع بدون كركاع الطوووووب

المقادير 
250ج كاوكاو بلدي محمر نصف تحمار اومصهد جيدا ومطحون بقشره (الفول السوداني )
125ج كوك نوعية جيدة مطحون (جوز الهند)
 2 بيضات 
90ج سكر سنيدة (سكر حبيبات)
م ص عامرة زبدة طرية 
 م متوسطة كليكوز او م ك مربى ثقيل
6ج خمارة الحلوى (خميرة كيميائية)
ربع م ص روح الكركاع (الجوز)
قطرات روح اللوز 
رشة ملح
للتفنيد 
250ج سكر كلاصي سبيسيال  + 2 ج خمارة الحلوى 
الطريقة 
تخلط كل المواد وتجمع بالبيض تكون رخوة وتدلك جيدا وترتاح 15د وتكور وتنفند في  السكر كلاصي سبيسيال  مضاف اليه 2ج خمارة الحلوى ومغربل اكثر من مرة  وتشرط بالسكين وتتك بنصف حبة كركاع  وتطهى في فرن ساخن جدا من قبل وعلى نار قليلة جدا  من التحت اي النار على وجهها 10د  حتى تشقق وترفع للاعلى تكون النار اسفلها وتكمل طهيها 5د 
بالف هنا وشفا