المقادير
300ج طحين فورص ممتاز
1/2 م ص ملح
م ك سكر
م ك ممسوحة خميرة
م ك دانون طبيعي (مسوس)
50ج زبدة طرية
م ص خمارة
الحليب لجمع العجين
الطريقة
يخلط النواشف وتجمع بالحليب وتدلك 5د وتضاف الزبدة على دفعات وتدلك 5د اخرى تترك تخمر وتشكل اقراص متساوية وتبسط قليلا وتخمر وتدهن بالحليب او البيض وترش بالجنجلان وتطهى في فرن ساخن مابين 10 الى 15 د وعند خروجها من الفرن تغطى بنايلون ثم بثوب وتترك 10د
بالف هنا وشفا
إرسال تعليق