المقادير 
500ج دقيق ابيض  ممتاز ناقص كاس نحمروه 
125ج زبدة ماركرين ذائبة وباردة 
125ج سكر 
125ج زيت 
125ج  كاوكاو محمر ومهرمش رقيق (فول سوداني)
4 م ك جنجلان محمر (سمسم)
1/4 م ص خميرة فورية 
رشة ملح 
فاني 
خمارة الحلوى 8ج 
الطريقة
 تخدم الزبدة والسكر والملح والفني  والخميرة الفورية جيدا مع اضافة الزيت بالتدريج حتى يبيض الخليط  ويصبح كريمة ويضاف باقي المواد وتطور كويرات حجم 35 ج وتدخل لفرن ساخن من قبل وعلى نار قليلة من التحت بحيث تكون النار على وجهها حتى تتشقق ةتتحمر وترفع لاعلى كي تتحمر من التحت وتقدم 
بالف هنا وشفا 









إرسال تعليق

 
Top