المقادير
500ج دقيق ابيض ممتاز ناقص كاس نحمروه
125ج زبدة ماركرين ذائبة وباردة
125ج سكر
125ج زيت
125ج كاوكاو محمر ومهرمش رقيق (فول سوداني)
4 م ك جنجلان محمر (سمسم)
1/4 م ص خميرة فورية
رشة ملح
فاني
خمارة الحلوى 8ج
الطريقة
تخدم الزبدة والسكر والملح والفني والخميرة الفورية جيدا مع اضافة الزيت بالتدريج حتى يبيض الخليط ويصبح كريمة ويضاف باقي المواد وتطور كويرات حجم 35 ج وتدخل لفرن ساخن من قبل وعلى نار قليلة من التحت بحيث تكون النار على وجهها حتى تتشقق ةتتحمر وترفع لاعلى كي تتحمر من التحت وتقدم
بالف هنا وشفا
إرسال تعليق