مخمار او بوشيار مورق

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://3.bp.blogspot.com/-bv6C3OdMx6I/WSVJk8Hp2EI/AAAAAAAAGlk/uQnOc5HptTY-LFuQkz548ifsh92EtfinQCLcB/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="576" data-original-width="960" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-bv6C3OdMx6I/WSVJk8Hp2EI/AAAAAAAAGlk/uQnOc5HptTY-LFuQkz548ifsh92EtfinQCLcB/s400/1.jpg" width="400" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://3.bp.blogspot.com/-6WNtITN8wm4/WSVJnir9CVI/AAAAAAAAGlo/5vrN8mYHuCcDvGmRwqx6X83IMdsOJlF8ACLcB/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="576" data-original-width="960" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-6WNtITN8wm4/WSVJnir9CVI/AAAAAAAAGlo/5vrN8mYHuCcDvGmRwqx6X83IMdsOJlF8ACLcB/s400/4.jpg" width="400" /></a></div> <br /> <br /> <span style="color: red;"><span style="font-size: x-large;">المقادير </span></span><br /> <span style="font-size: x-large;">500ج دقيق البيض</span><br /> <span style="font-size: x-large;">250ج فينو (دقيق اصفر او سميد ناعم)</span><br /> <span style="font-size: x-large;">خمارة الحلوة ( خميرة كيميائية)</span><br /> <span style="font-size: x-large;">م متوسطة خميرة الخبز</span><br /> <span style="font-size: x-large;">م ص ملح </span><br /> <span style="font-size: x-large;"> م ك سكر </span><br /> <span style="font-size: x-large;"><span style="color: red;">للتوريق</span> </span><br /> <span style="font-size: x-large;">زبدة نوع جيد + نصفها زيت + خمارة + فينو </span><br /> <span style="color: red;"><span style="font-size: x-large;">للترقيق </span></span><br /> <span style="font-size: x-large;">دقيق البض + فينو </span><br /> <span style="color: red;"><span style="font-size: x-large;">الطريقة </span></span><br /> <span style="font-size: x-large;">تجمع العجين بالماء مع الدلك الجيد  لمدة لا تقل عن 20د مع اضافة الماء من حين لاخر  حتى تصبح رخوة  نوعا ما وتترك 5د وتشكل كويرات تدهن بالزيت وتترك 10د  ثم تبسط كل كويرة مع الدهن بالزبدة والزيت  والرش بالفينو  وتلوى على 3 لنحصل على شريط وتترك جانبا وهكدا حتى النهاية وياخد اول شريط يبسط ويلف   ويترك جانبا حتى نفاد كمية الاشرطة  وتبسط  مع الرش بالدقيد والفينو وتوضع  على منديل مرشوش بمواد الترقيق وتترك تخمر قليلا وتطهى في مقلاة تكون ساخنة جدا من قبل وتخفض الحرارة الى ادنى حد اي نار قليلة جدا  مع الرش بالزيت والاستمرار في التقليب حتى تتحمر الخبيزات وتقدم</span><br /> <span style="color: red;"><span style="font-size: x-large;"> بالف هنا وشفا </span></span><br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://3.bp.blogspot.com/-tM9tFRO6Kok/WSVJwY5eWiI/AAAAAAAAGls/4E6L3NErbH8ngZ0VXwqktvKl4YNeY4iqACLcB/s1600/18678768_1133400006806278_1756655054_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="576" data-original-width="960" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-tM9tFRO6Kok/WSVJwY5eWiI/AAAAAAAAGls/4E6L3NErbH8ngZ0VXwqktvKl4YNeY4iqACLcB/s400/18678768_1133400006806278_1756655054_n.jpg" width="400" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://3.bp.blogspot.com/-AK-KpnMkcL4/WSVJygH7H-I/AAAAAAAAGlw/Lk8rUuiFvHs4rxcB_eESusdeU8TUAqwxACLcB/s1600/18678905_1133400026806276_421998338_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="576" data-original-width="960" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-AK-KpnMkcL4/WSVJygH7H-I/AAAAAAAAGlw/Lk8rUuiFvHs4rxcB_eESusdeU8TUAqwxACLcB/s400/18678905_1133400026806276_421998338_n.jpg" width="400" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://2.bp.blogspot.com/-Pg4-N78M4RQ/WSVJ04G2AfI/AAAAAAAAGl0/JSHUzULThcIWtA9Cl0hJrNvnuQgBX1IYACLcB/s1600/18644671_1133400010139611_1301708958_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="576" data-original-width="960" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-Pg4-N78M4RQ/WSVJ04G2AfI/AAAAAAAAGl0/JSHUzULThcIWtA9Cl0hJrNvnuQgBX1IYACLcB/s400/18644671_1133400010139611_1301708958_n.jpg" width="400" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://3.bp.blogspot.com/-2KGtTDYn7Ss/WSVJ2zJUNcI/AAAAAAAAGl4/pjIisnfN1oAh4dIF3CqilNUmn3e-84o2QCLcB/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="576" data-original-width="960" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-2KGtTDYn7Ss/WSVJ2zJUNcI/AAAAAAAAGl4/pjIisnfN1oAh4dIF3CqilNUmn3e-84o2QCLcB/s400/2.jpg" width="400" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://2.bp.blogspot.com/-lQKPl4QZKmg/WSVJ4Bu34PI/AAAAAAAAGl8/DZTIB5biDXEeJUAn2ZU4l3rbM_qWiXF-ACLcB/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="576" data-original-width="960" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-lQKPl4QZKmg/WSVJ4Bu34PI/AAAAAAAAGl8/DZTIB5biDXEeJUAn2ZU4l3rbM_qWiXF-ACLcB/s400/3.jpg" width="400" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://4.bp.blogspot.com/-AnydigYPhaM/WSVJ5dDaf_I/AAAAAAAAGmA/yEgDygymESwtWW8vj-7xNjTaPbWsQ_IOgCLcB/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="576" data-original-width="960" height="240" src="https://4.bp.blogspot.com/-AnydigYPhaM/WSVJ5dDaf_I/AAAAAAAAGmA/yEgDygymESwtWW8vj-7xNjTaPbWsQ_IOgCLcB/s400/5.jpg" width="400" /></a></div> <span style="color: red;"><span style="font-size: x-large;"> </span></span> </div>

مخمار او بوشيار مورق

المقادير  500ج دقيق البيض 250ج فينو (دقيق اصفر او سميد ناعم) خمارة الحلوة ( خميرة كيميائية) م متوسطة خميرة الخبز م ص ملح   م ك...

مزيد من المعلومات »