جينواز رووووعة

 المقادير 
 3 البيضلت 90 ج سكر بودراو سنيدة مطحونة   50ج طحين  ابيض ممتاز  50ج نشا 
3 م ك ماء مغلي نصف م ص  خمارة (بكينك باودر ) رشة ملح  م ص  فاني 

الطريقة

يخدم  البيض  والسكر  ورشة الملح  والفاني بالخلاط الكهربائي  لمدة  لا تقل  عن 10د حتى يتضاعف حجم  الخليط  ويصبح  كريمة بيضاء 
 ويضاف  الماء ويواصل الخفق 2 د اخرى ثم يضاف الطحين والنشا والخمارة مغربين على دفعات  ويخلط  برفق  بالطراب  اليدوي  حتى ينسم  الكل  ويصب  الخليط  في  صينية فرن  30 على 28 سنتم مغلفة بورق الطبخ  وتطهى في فرن ساخن   لمدة  7 د مع  مراقبة الفرن