المقادير
250ج كركاع مصهد ومصحون (جوز- عين جمل)
بيضة
م ص مربى مشمش سائل
60ج سكر سنيدة
4 ج خمارة الحلوى
4ج فاني
رشة ملح
م ص دقيق
للزينة
ماء + سكر كلاصي سبيسيال
بياض بيض + انصاف الكرعاع
الطريقة
تخدم البيضة والسكر والفناي والمربى جيدا ويضاف باقي المواد وتعرك جيدا بالكف وتترك ترتاح حتى تتشرب جيدا وتشكل كويرات مع دهن اليدين بماء الزهر وتفند في السكر كلاصي وتشرط من الجوانب بالسكين وتتك بنف جوزة ببياض البيض وتطهى في فرن ساخن من قبل وعلى نار قليلة النار تحتها لمدة 8د وتنزل للتحت تطهى على وجهها 5 د عكس البهلة
بالف هنا وشفا
إرسال تعليق