المقادير
250ج زبدة
كاس سكر كلاصي
كاس زيت
كاس ماء زهر
ملح
رشة خمارة راس م ص
الحشو
تمر جاهز + قرفة + قرنفل + م ك زبدة طرية + ماء زهر يجمع الكل
الطريقة
تخدم الزبدة مع السكر جيدا ثم الزيت وماء الزهر والدقيق حسب الخليط ترتاح
تعمل كويرات من وزن 40ج وتطلق مستطيل وتحشى بالتمر وتلف وتغلق جيدا ويشكل اسورة وينقش وينشف ساعة وتطهى مثل صابلي
بالف هنا وشفا
ملاحظة
العجين يعمل به جميع انواع حلويات التمر
إرسال تعليق