المقادير 
كمية متساوية ما بين السميدة الرقيقة والفورص ( سميد ناعم+ دقيق ابيض )
ملح 
 قليل خميرة الخبز مقدارحبة حمص
ماء دافئ 
للتوريق 
زبدة مدوبة + زيت + سميد 
الطريقة 
تجمع العجين تدلك جيدا  وتشكل كريات  تدهن بالزيت وترتاح قليلا كي يسهل بسطها و تطلق رقيقة  مع الدهن بالزبدة والزيت والرش بقليل سميد  وتشكل مثل لملاوي  وترتاح وتبسط بالسميد وتطهى في مقلاة ثقيلة مثل الحرشة وتقدم 
بالف هنا وشفا






إرسال تعليق

 
Top