250ج زبدة
2 كؤوس سكر كلاصي (سكر بودر)
كاس عنبة زيت
2بيضات
نصف كاس نشا
فاني 7ج
رشة ملح
راس م ص خمارة ( خميرة كيميائية)
الدقيق حسب الخليط
للزينة
صوص مربى + لوز او كاوكاو( فول سوداني محمر ومهرمش )
الطريقة
تخدم الزبدة مع السكر جيدا مع اضافة الزيت بالتدريج حتى تصبح كريمة ويتضاعف حجمها ويضاف البيض واحدة بواحدة مع الخفق الجيدا ثم الدقيق والخمارة تكون رطبة ترتاح ساعة في الثلاجة وتطلق رقيقة ثم تزين بالمطلق المزركش وتقطع مربعات
وياخد ثلث كمية المربعات وتقسم الى 2 على شكل مثلث ويزين كل مثلث بوردة من نفس العجين ببياض البيض ويطهى الكل
ويلسق النصف على المربع بالمربى والفراغ يوضع فيه اللوز او كاوكاو
بالف هنا وشفا
إرسال تعليق