المقادير
2 بيضات
كاس سنيدة (سكر حبيبات)
كاس زيت
1/4 كاس عصير حامض (الليمون)
خمارة 8ج (خميرة كيميائية)
فاني الزهرمن الافضل
قشرة حامضة محكوكة
الدقيق حسب الخليط
للتفنيد
قنينة صغيرة من مربى المشمش السائل + كاس ماء الزهر الكل على النار حتى يغلي
للفنيد
كوك ( جوز الهند)
الطريقة
في الخلاط الكهربائي يخدم البيض والسكر والزيت جيدا حتى يبيض الخليط ويصب في ايناء ويضاف باقي المواد ثم الدقيق بالتدريج حتى تجمع العجين تكون رخوة تلتسق باليد تشكل كويرات او اصابع مع دهن اليدين بالزيت للمساعدة على عدم التساقها بهم وتصفف في صينية فرن وتطهى مثل الصابلي
وتغمس في المربى وماء الزهر تترك بعض الوقت كي تتشرب ثم تفند في الكوك
بالف هنا وشفا
ملاحضة
* يمكن اضافة الكاكاو للخليط لمن يحبها بالشكلاطة
* عند التشكيل نعملوها صغيرة قدر الامكان لانها تيكبر حجمها عند الطهي
إرسال تعليق