المقادير
500ج شعرية السفة
م ك زبدة الاكل الممتازة
100ج سكر كلاصي
م ص ملح
كاس حليب سائل
ماء
للزينة
*زبيب مبخر+ قرفة + سكر + م ك ماء زهر + م ك زبدة الكل فوق النار حتى يتعسل
*تمر منزوع النواة ومعمر باللوز مفسخ ومقلي ومفند في اللوز مهرمش
الطريقة
تدهن الشعرية بالزيت وتفور لمدة 15د وتوضع مباشرة تحت صنبور الماء الجاري مع التقليب في الكسكاس تقطر قليلا وتدهن بالزيت وتترك حتى تقطر جيدا ويعاد تفويرة اخرى 15د وتعاد نفس العملية مع الرش بالحليب وتفور مرة اخرى وتدهن بالزبدة وتحلى بالسكر وتقدم مزينة بالزبيب معسل واللوز او كاوكاو والقرفة كما الصورة
بالف هنا وشفا
إرسال تعليق